Un seminario divulgativo orientato alle aziende agricole lucane per illustrare le reali opportunità legate alla realizzazione di un laboratorio aziendale e artigianale per qualificare e valorizzare le piccole produzioni grazie alle recenti modifiche alle norme del “pacchetto igiene” che implicano significativi aggiornamenti per tutte le imprese che producono, trasformano, somministrano e/o vendono prodotti alimentari.
Venerdì 30 Agosto verrà inaugurato il Museo Carpini, sito nel Centro Visite dell’omonima Località Carpini, con la sua esposizione digitale “Dal Segno alla Scrittura, dalla Selce al Silicio”: un percorso tematico che, partendo dalle Pitture Rupestri, racconta come si è evoluta la comunicazione scritta fino ai giorni nostri.
Supporta la Sagra, votaci su ITALIVE.IT, progetto patrocinato dal Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo e dal Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare (promosso da CODACONS e COMITAS con la partecipazione di AUTOSTRADE PER L’ITALIA e la collaborazione di COLDIRETTI) informa gli automobilisti su quello che accade […]
Scarica qui il programma-seminario: “La Filiera lucana del latte: un’esperienza possibile?
Scarica qui il programma-seminario: “Le eccellenze lucane nel settore lattiero-caseario: il Pecorino di Filiano DOP”
Simpatia e divertimento con tanta buona musica. Vi aspettiamo a Filiano, domenica 6 alle ore 21:00 in Piazza Autonomia!!! #musicamanovella #lamoreèciecoocivedepoco #perunpiastrellista #piccolanoglobal #tantealtre (Musica: Musicamanovella / Video orginale: Pro Art Lab Roma / L’amore è cieco o ci vede poco / https://youtu.be/IDYiTI7rrxc )
Facciamo insieme un’analisi sensoriale per capire le sue peculiarità ed assaporarlo fino in fondo. Degustarlo ci può portare a scoprire squisiti abbinamenti di sapori, basta solo saper utilizzare i propri sensi come strumento di misura. Cominciamo con l’aspetto visivo del Pecorino di Filiano: il suo colore cambia in funzione della stagionatura, infatti, si trasforma dal […]
La sagra è enogastronomia ad alto livello, e quando si mangia non può mancare il buonumore. Raccogliamo alcune delle battute di Canio Martinelli che ci fanno sorridere e un po’ anche riflettere. Enogastronomia -Formaggio ovino? -Tutti e due grazie. Mens sana in corpore sano Sapete perchè il Pecorino di Filiano va in palestra? Per mantenere la forma, […]
Anche la Pro Loco di Filiano parteciperà alla Sagra. Al punto di distribuzione presso l’ex Mercato Coperto, sono disponibili dei deliziosi Panini con il Pecorino di Filiano, bottigliette d’acqua e bicchieri di vino nostrano. Clicca qui per conoscere meglio la Pro Loco di Filiano.
Fra gli eventi e le attività all’interno della Sagra di quest’anno, in Villa Mancini, Sabato e Domenica sarà presente la prima edizione di CaseusMed il cui obiettivo è quello di promuovere la diffusione di eccellenze casearie prodotte nelle zone mediterranee d’Europa. Si ma che cos’è? Si tratta di un’area espositiva con eventi, laboratori del gusto ed […]