Angelo Caraffa, produttore
Angelo Caraffa, di Scalera, nel comune di Filiano è un allevatore e produttore. Allo stand n. 14 di Angelo è possibile trovare Formaggio Pecorino, fresco e stagionato, come anche formaggio caprino, cacioricotta e ricotta salata.
L’allevamento dell’azienda di Angelo Caraffa è sito a Scalera e le greggi vengono portate al pascolo nelle colline circostanti.
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