Produzione di formaggio e latticini a Filiano in Contrada Inforchia. Caseificio presente alla Sagra dal 1972.
Prodotti di punta: Formaggi a pasta filata.
Bocconcini, Burrata, Burrino, Caciocavallo, Formaggi a pasta fresca, Formaggio a pasta semicotta, Mozzarella farcita con prosciuto e olive, fiordilatte, Nodini, Ovoline, Provole, Provolone, Ricotta, Scamorza, Scamorza affumicata, Scamorzone, Stracciatella, Treccia, Treccine, Treccione.
Quest’anno potrai degustare le più sfiziose prelibatezze acquistando un piatto nello stand del caseificio.
Vincenzo Bochicchio
c.da Inforchia
85020 Filiano (PZ)
Tel.0971-88034