Luciano Guglielmi, produttore
Luciano Guglielmi è un allevatore e produttore di Formaggio Pecorino e ricotta di Pecora. L’azienda di Luciano utilizza esclusivamente il latte del proprio allevamento, il cui gregge è portato al pascolo nelle colline incontaminate fra Avigliano, San Cataldo, Bella e Ruoti.
Nel piccolo caseificio all’interno dell’Azienda Agricola di Luciano Guglielmi i formaggi e le ricotte vengono lavorati con tecniche tradizionali e senza aggiunta di additivi e conservanti.
Allo stand n.2 di Luciano Guglielmi è possibile trovare sia Pecorino fresco che stagionato.
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