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Diploma di Partecipazione Caseificio Bochicchio 1972

Diploma di Partecipazione assegnato al Caseificio Vincenzo Bochicchio, nella prima edizione della Sagra del Formaggio Pecorino e dei Prodotti Caseari di Filiano.

[Fonte: Stefano Genovese, foto digitale]

Convegno sul Consorzio del Pecorino di Filiano

Locandina del convegno su “Il Consorzio del Pecorino di Filiano” tenutosi il 6 settembre 1997 in occasione della 25ª edizione della Sagra.

Sul retro, preziose informazioni sulle origini e su come degustare il Pecorino di Filiano, su come e dove viene prodotto ed un cenno all’alimentazione delle pecore dell’area di produzione.

Scarica il Convegno “Il Consorzio del Pecorino di Filiano” 1997 in formato PDF.

[Fonte: Archivio del Comune di FIliano, formato cartaceo]

Archivio Storico

In questa sezione stiamo raccogliendo dei “documenti storici” riguardanti le passate edizioni della Sagra.

Notizie

Il Programma della Sagra 2010

Sabato 4 Settembre 2010

  • Ore 16:00 – Apertura Stand della 38ª Sagra del Pecorino di Filiano – Mostra Mercato dei Prodotti Lattiero-Caseari – Centro Storico
  • Ore 21:00 – Musica con i “Dragon Folk” in Piazza Autonomia Continua >