Comunicato Stampa – Oltre la Dop: il Pecorino guarda al futuro

Bilancio dop per la 38esima sagra del Pecorino di Filiano. Aumentare il numero di aziende e dare la possibilità ai giovani di investire in un’agricoltura innovative e multifunzionale sono le sfide lanciate dal Consorzio di tutela.
“La sagra non solo un’occasione di festa, ma anche un momento di riflessione sulla zootecnia lucana e sulle produzioni a marchio ha detto Luigi Zucale, presidente del Consorzio. La sfida, dopo il riconoscimento, quella di coinvolgere altre  aziende presenti su un areale di 30 comuni. In questo momento di difficoltà economica, la riuscita ancora più ardua, sia per la mancanza di un ricambio generazionale e sia per i costi di certificazioni sostenuti dalle aziende. Leggi di più