Disciplinare di Produzione Storico

Pubblichiamo il “Disciplinare di Produzione del Pecorino di Filiano”, recante data 6 settembre 1997. Si tratta del documento presentato al Ministero per le Politiche Agricole per la richiesta di riconoscimento della Denominazione d’Origine Protetta.

Scarica il Disciplinare di Produzione del “Pecorino di Filiano” – Documento Storico in formato PDF.

[Fonte: Archivio del Comune di Filiano, formateo cartaceo]

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